Ragab Shehata หัวหน้าฝ่ายข้าวในสภาอุตสาหกรรมอียิปต์ ในกำกับดูแลของกระทรวงการค้าและอุตสาหกรรมกล่าวในวันพุธ(9 พฤศจิกายน)ว่า สต็อกข้าวเชิงยุทธศาสตร์ของอิยิปต์มีเพียงพอสำหรับความต้องการของประชาชนได้ถึง 16 เดือน
สำนักข่าว Anadolu รายงานโดยอ้างอิงคำกล่าวของ Shehata เมื่อวันอังคาร(8 พฤศจิกายน)ว่าปริมาณข้าวสำรองในคลังเก็บทางยุทธศาสตร์มีเพียงพอ หลังรัฐบาลอิยิปต์ประกาศห้ามส่งออกข้าว
เขาชี้ให้เห็นว่ามีปัญหาการขาดแคลนในการจัดหาข้าว ส่งผลเบื้องต้นทำให้ราคาข้าวในตลาดอิยิปต์เพิ่มขึ้น 5% ประมาณ 0.3 เหรียญสหรัฐ(10 บาท)ต่อกิโลกรัม
ก่อนหน้านี้ในช่วง 2 เดือนที่ผ่านมา ตลาดน้ำตาลของอิิยิตป์ได้รับผลกระทบจากการขาดแคลนน้ำตาลอย่างรุนแรง โดยน้ำตาลถือเป็นสินค้าทางยุทธศาสตร์ วิกฤตดังกล่าวส่งผลให้ราคาน้ำตาลเพิ่มขึ้น 100% มาอยู่ที่ 12 ปอนด์อียิปต์ต่อกิโลกรัม (0.7 เหรียญสหรัฐหรือ 25 บาท)
Shehata ตั้งข้อสังเกตว่าในแต่ละปีอิยิปต์มีปริมาณการบริโภคข้าวอยู่ที่ 3.5 ล้านตัน ในขณะที่อิยิปต์มีความสามารถในการผลิตอยู่ที่ 4.5 ล้านตันต่อปี เกินกว่าความต้องการในตลาดในประเทศ 1 ล้านตัน
ปีก่อนหน้านี้อียิปต์ได้ตัดสินใจที่จะออกมาตรการจำกัด พื้นที่เพาะปลูกข้าวในปี 2017 หรือลดลงร้อยละ 34.5 ในฤดูกาลปลูกข้าวของอียิปต์ที่เริ่มต้นเดือนพฤษภาคมจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคมของปีเดียวกัน
เมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมารัฐบาลตัดสินใจที่จะสั่งห้ามการส่งออกข้าวทุกชนิดเพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดในประเทศเพื่อรักษาระดับของเสถียรภาพทางราคา
ธนาคารกลางของอียิปต์ตัดสินใจสัปดาห์ที่ผ่านมารในการลอยตัวค่าเงิน ทำให้ค่าเงินปอนด์ของอิยิปต์ตกลง 10 ปอนด์อิยิปต์ไปอยู่ที่ 18 ปอนด์อิยิปต์ต่อดอลลาสหรัฐ ส่งผลกระทบโดยตรงต่อราคาสินค้า และบริการของประเทศ