ฮาลาลไม่ควรถูกมองว่าเป็นเรื่องเฉพาะทางศาสนาอีกต่อไป เนื่องจากฮาลาลมีปริมาณการค้าที่สูงมากทั่วโลก เจ้าหน้าที่สถาบันมาตรฐานและมาตรวิทยาสำหรับประเทศอิสลาม (SMIIC) กล่าว
สำนักข่าว Anadolu ของตุรเกียร์รายงานว่า ด้วยมาตรฐานที่เหนือชั้นในด้านความสะอาดและสุขอนามัย ผลิตภัณฑ์ฮาลาลจึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั่วโลก ไม่ใช่แต่เฉพาะชาวมุสลิม เจ้าหน้าที่ระดับสูงของสถาบันมาตรฐานและมาตรวิทยาสำหรับประเทศอิสลาม (SMIIC) กล่าว
Mahmut Sami Sahin รองประธาน SMIIC และหัวหน้าสถาบันมาตรฐานตุรกี (TSE) ให้ความสนใจระหว่างประเทศในผลิตภัณฑ์ฮาลาลเพิ่มขึ้นทุกวัน กล่าวกับสำนักข่าว Anadolu ระหว่างงาน Organisation of Islamic Cooperation’s (OIC) Halal Expo และ World Halal Summit ซึ่งจัดขึ้นใน มหานครอิสตันบูลของตุรกี
ฮาลาลหมายถึงผลิตภัณฑ์และบริการที่สอดคล้องกับแนวทางของอิสลาม แต่ Mahmut Sami Sahin แย้งว่าคำนี้ไม่ควรถูกระบุว่าเป็นเรื่องเฉพาะทางศาสนาอีกต่อไป เนื่องจากแท้จริงแล้วฮาลาลเป็นผลิตภัฑณ์ที่มีปริมาณการค้ามากทั่วโลก
ตลาดฮาลาลทั่วโลก ซึ่งรวมถึงการเงินอิสลาม อาหาร การท่องเที่ยว เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ และสิ่งทอ มีมูลค่ารวม 7 ล้านล้านดอลลาร์ ตามรายงานของ World Halal Summit Council
เมื่อพูดถึงงานเอ็กซ์โปและการประชุมสุดยอดที่จัดขึ้น เขากล่าวว่ามีผู้เข้าร่วมงานจำนวนมากจากทั่วโลก เนื่องจากความสนใจที่เพิ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์ฮาลาล
ชาวมุสลิมมีความละเอียดอ่อนเกี่ยวกับฮาลาลเนื่องจากความจำเป็นทางศาสนา เขากล่าว และเสริมว่า “ผู้คนต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์ฮาลาล ดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องเข้าถึงผลิตภัณฑ์ฮาลาล”
ภายใต้กรอบของความต้องการนี้ SMIIC ก่อตั้งขึ้นในตุรเกียร์เมื่อปี 2010 โดยมี 13 ประเทศเริ่มต้น เขากล่าว
มาตรฐานถูกจัดทำขึ้นภายใต้กรอบของกฎอิสลาม เขาระบุ
จนถึงตอนนี้ SMIIC ได้จัดทำมาตรฐานประมาณ 50 รายการ และ ตุรเกียร์ได้นำมาตรฐานทั้งหมดมาใช้ เขาย้ำ
การรับรองความเท่าเทียมกันในแนวคิดฮาลาลในกลุ่มประเทศอิสลามจะมีส่วนช่วยอย่างมากในการส่งเสริมการค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่างประเทศที่นับถือศาสนาอิสลาม เขากล่าว พร้อมเสริมว่ากลุ่มร่ม SMIIC เป็นแพลตฟอร์มที่ดีสำหรับเป้าหมายนี้
เขาเน้นย้ำว่าด้วย 47 ประเทศสมาชิก SMIIC เป็นสถาบันระหว่างรัฐบาลขนาดใหญ่ และเป็นหนึ่งในสถาบันที่สำคัญที่สุดสำหรับประเทศที่มีชาวมุสลิมเป็นส่วนใหญ่ โดยเสริมว่า “โลกกำลังปฏิบัติตามมาตรฐานของ SMIIC อย่างใกล้ชิดในขณะนี้”
สถาบันมาตรฐานตุรกีมีเป้าหมายที่จะแบ่งปันประสบการณ์กับประเทศอื่นๆ โดยเฉพาะสาธารณรัฐเตอร์กิซและประเทศในแอฟริกาเหนือ เขากล่าว
“เราได้ปฏิบัติภารกิจเพื่อถ่ายทอดประสบการณ์ไปยังประเทศต่าง ๆ ภายในระยะทางบิน 3 ชั่วโมง เรากำลังดำเนินการในเรื่องนี้” เขาอธิบาย
เขากล่าวว่าสถาบันหวังว่าจะขจัดอุปสรรคในการส่งเสริมความสัมพันธ์ทางการค้าระหว่างตุรเกียร์ และประเทศในภูมิภาค
สถาบันให้บริการของตุรเกียร์ และประเทศที่นับถือศาสนาอิสลามในภูมิศาสตร์ที่กว้างขวางด้วยห้องปฏิบัติการ 27 แห่ง เขากล่าวเสริม
