ประเพณีการทำอาหารทั่วทั้งราชอาณาจักรแตกต่างกันไป สะท้อนถึงขนบธรรมเนียมและมรดกของภูมิภาคที่โดดเด่น ซึ่งได้รับอิทธิพลจากภูมิศาสตร์ ภูมิอากาศ และพืชพรรณในท้องถิ่น
อาหรับนิวส์รายงานว่า ฤดูหนาวในตะบูกเป็นการประกาศการกลับมาของอาหารอันเป็นที่ชื่นชอบ โดยเป็นแหล่งอาหารเพื่อยังชีพจากอากาศหนาวเย็น สมบัติด้านอาหารเหล่านี้ซึ่งมีสารอาหารมากมาย มีบทบาทสำคัญในการบำรุงร่างกาย เพื่อความเป็นอยู่ที่ดี
Faisal Al-Omari หัวหน้าชมรมทำอาหารในภูมิภาคตะบูก เป็นผู้นำด้านอาหารฤดูหนาวของตะบูก ดังที่ Faisal Al-Omari หัวหน้าชมรมทำอาหารประจำภูมิภาคกล่าวถึง ได้แก่ Mjallah หรือ Khamiaa
อาหารคาวเหล่านี้ปรุงจากแป้งสาลีและปรุงจนสุกบนแผ่นเหล็กโลหะนูน โรยหน้าด้วยเนยใสหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ตามด้วยนมและน้ำผึ้งที่เย้ายวนใจเพื่อกระตุ้นต่อมรับรส
นอกจากนี้ Al-Omari ยังยกย่องความอร่อยของอาหารตามฤดูกาลมากมาย รวมถึง Marqouq ที่แสนอร่อย ซึ่งเป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักพร้อมเศษแป้ง และเมนู Malihiya อันน่าเอร็ดอร่อยที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างเนื้อสัตว์ ข้าว Jameed โยเกิร์ต และเนยใส ราดด้วยถั่วและพาร์สลีย์ผสมเข้ากัน
อัญมณีแห่งการทำอาหารที่ Al-Omari เน้นคือ Saleeg ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อต้มและข้าวที่เคี่ยวในนมและเนย และ Jareesh ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อย่าง หัวหอม กระเทียม และข้าวสาลีบด ซึ่งปรุงช้าๆ เพื่อให้ได้ความสมบูรณ์แบบ
Al-Omari กล่าวว่าสิ่งสำคัญคือต้องปกป้องมรดกและประเพณีการทำอาหารของซาอุดีอาระเบียด้วยการให้ความรู้แก่เยาวชน
เขากระตุ้นให้นักชิมเข้าร่วมแพลตฟอร์ม Hawi ซึ่งนำเสนอชมรมและงานอดิเรกต่างๆ ของราชอาณาจักร
