จอร์แดนกำลังเพิ่มความพยายามในการต่อสู้กับขยะจากอาหารโดยเป็นส่วนหนึ่งของการรณรงค์ระดับชาติ “No to Food Waste” ตามรายงานของสำนักข่าวจอร์แดน
Khaled Hneifat รัฐมนตรีกระทรวงเกษตร ได้ประกาศเนื่องในโอกาสวันสากลของขยะเป็นศูนย์ ซึ่งตรงกับวันเสาร์ 30 มีนาคม
จอร์แดนเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญ โดยมีขยะจากอาหารต่อปีสูงถึง 1.136 ล้านตันต่อปี หรือคิดเป็น 101 กิโลกรัมต่อคน
ปริมาณขยะที่สามารถนำมาเลี้ยงดูประชาชนได้ 1.5 ล้านคนต่อปี Hneifat กล่าว โดยเน้นย้ำถึงความเร่งด่วนในการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติที่ขาดแคลนและแก้ไขปัญหาการขาดแคลนน้ำ
Hneifat ยืนยันความมุ่งมั่นของจอร์แดนในการลดขยะจากอาหาร ซึ่งสอดคล้องกับโครงการริเริ่ม “No to Food Waste” ที่เปิดตัวครั้งแรกโดยกระทรวงเกษตรในปี 2022 และเป้าหมายของยุทธศาสตร์ความมั่นคงด้านอาหารแห่งชาติปี 2021-2030
กลยุทธ์และแผนปฏิบัติการปี 2022-2024 มุ่งเน้นไปที่โซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมเพื่อลดการสูญเสียอาหาร และเพิ่มความตระหนักรู้ของสาธารณชนเกี่ยวกับการบริโภคที่ยั่งยืน
โครงการริเริ่ม “No to Food Waste” มีเป้าหมายเพื่อเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมสาธารณะที่นำไปสู่การสูญเสียอาหาร
นอกจากนี้ยังสนับสนุนแนวทางผู้ประกอบการและการวิจัยเพื่อสร้างโซลูชันการจัดการขยะและสร้างกรอบในการคำนวนปริมาณขยะจากอาหารโดยความร่วมมือกับกรมสถิติโดยมีเป้าหมายในการสร้างดัชนีขยะแห่งชาติ
โครงการริเริ่มนี้ได้ดึงดูดทีม 37 ทีมจากทั่วจอร์แดน โดยแนวคิดที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่สุด 5 รายการได้รับเงินรวม 45,000 ดอลลาร์เพื่อพัฒนาโครงการต่อไป ควบคู่ไปกับการสนับสนุนอื่นๆ สำหรับโครงการริเริ่มการจัดการขยะจากอาหาร
การรณรงค์นี้ยังมุ่งหวังที่จะปลูกฝังวัฒนธรรมทั่วประเทศในการกำจัดขยะอาหารด้วยการประสานงานโครงการริเริ่มต่างๆ ในโรงเรียน มัสยิด โบสถ์ สื่อ และศูนย์บ่มเพาะทางสังคม โดยมุ่งมั่นที่จะลดการสูญเสียอาหารและขยะอาหารลง 50 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2030
เพื่อเน้นย้ำถึงขอบเขตของแคมเปญ Hneifat เรียกร้องให้มีความพยายามระดับชาติที่เป็นเอกภาพเพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมการบริโภคอย่างรับผิดชอบ และลดขยะอาหารในครัวเรือน อุตสาหกรรมการบริการ และอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญ แคมเปญตลอดทั้งปีนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ความรู้แก่ชาวจอร์แดนเกี่ยวกับผลกระทบของขยะจากอาหาร โดยมุ่งเป้าไปที่พฤติกรรมที่เป็นอันตราย และส่งเสริมการปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม