รองผู้ว่าอาเจะห์เยี่ยมจุดแจกโจ๊กรอมฎอน ณ ศูนย์อิสลามของเมือง

Fadhlullah รองผู้ว่าการอาเจะห์ และ Mukarramah ภรรยาของเขา เยี่ยมชมจุดแจกคันจิรุมบีที่ศูนย์อิสลามเมือง Lhokseumawe ในวันพฤหัสบดีที่ 13 มีนาคม 2025 ในโอกาสนี้ Fadhlullah และภรรยาของเขาได้แจกจ่ายคันจิรุมบี โดยตรงให้กับผู้คนที่เข้าคิวอย่างเป็นระเบียบ

เว็บไซด์ Radio Republik Indonesia รายงานว่ารองผู้ว่าฯ ได้รับการต้อนรับจากประชาชนในพื้นที่อย่างกระตือรือร้น นอกเหนือจาก Fadhlullah แล้ว เจ้าหน้าที่สำคัญอีกจำนวนหนึ่งยังเข้าร่วมกิจกรรมนี้ด้วย รวมถึงนายกเทศมนตรีเมือง Lhokseumawe, Sayuti Abubakar, Abi Daud Hasbi, Imum Syik จากมัสยิดศูนย์อิสลาม Abu Asnawi, ผู้ช่วยของสำนักเลขาธิการภูมิภาคอาเจะห์ Azwardi, หัวหน้า DPMG Iskandar, หัวหน้าสำนัก Adpim Akkar Arafat และหัวหน้าสำนักงานรัฐบาล และเอกราชภูมิภาค Syakir

ในสุนทรพจน์ของเขา Fadhlullah แสดงความขอบคุณสำหรับการดำเนินกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างราบรื่น “ขอบคุณพระเจ้า ผู้คนหลายร้อยคนดูกระตือรือร้นและเป็นระเบียบในการมีส่วนร่วมในการแจกจ่ายคันจิรัมบี หวังว่ากิจกรรมนี้จะนำพรมาสู่เราทุกคน” เขากล่าว

นอกจากนี้เขายังแสดงความขอบคุณต่อชุมชนและทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมนี้ “ผมซาบซึ้งจริงๆ กับจิตวิญญาณแห่งความร่วมแรงร่วมใจที่ทุกฝ่ายแสดงออกมา โดยเฉพาะประชาชนทั่วไปที่บริจาคเงิน นี่เป็นการแสดงให้เห็นถึงความห่วงใยทางสังคมที่ไม่ธรรมดาอย่างแท้จริง” Fadhlullah กล่าว

กิจกรรมนี้ดำเนินมาเป็นเวลา 14 ปีแล้ว และได้กลายเป็นประเพณีประจำปีในเมือง Lhokseumawe การแจกจ่ายคันจิรุมบีได้รับการสนับสนุนอย่างเต็มที่จากการบริจาค และการบริจาคจากชุมชน โดยไม่ต้องใช้เงินทุนจาก APBK หรือการบริจาคของมัสยิด ในแต่ละวัน ผู้คนมากถึง 1,200 ถึง 1,500 คนจะได้รับประโยชน์จากโปรแกรมนี้

คณะกรรมการกิจกรรมอธิบายว่าแหล่งที่มาของเงินทุนสำหรับการแจกจ่ายคันจิรัมบีมาจากเงินบริจาคจากชาวเมือง Lhokseumawe Forkopimda, OPD, ธนาคาร และประชาชนทั่วไป รวมทั้งชาวประมงหรือคนลากอวน การบริจาคจะมีทั้งเงินหรือข้าว “ทั้งหมดนี้มาจากการบริจาคของชุมชนโดยไม่มีการเรียกเก็บค่าดำเนินการใดๆ เราหวังว่าสิ่งนี้จะสามารถดำเนินต่อไปและให้ผลประโยชน์สูงสุดแก่ชุมชน” สมาชิกคณะกรรมการคนหนึ่งอธิบาย

ผู้อยู่อาศัยทุกคนที่เข้าร่วมมีสิทธิ์รับการแจกนี้โดยไม่คิดค่าใช้จ่ายใดๆ โดยมีเงื่อนไขว่าแต่ละคนสามารถรับได้เพียงครั้งเดียวเพื่อให้โอกาสผู้อื่น คณะกรรมการยังเตือนประชาชนให้นำภาชนะของตนเอง เช่น พลาสติกหรือภาชนะอื่นๆ เพื่อบรรทุกคันจิรุมบีที่แจก

ทั้งนี้เว็บไซด์ kosmo ได้รายงานเมื่อปีที่ผ่านมาว่า นายกรัฐมนตรี ดาโต๊ะ เสรี อันวาร์ อิบราฮิม ได้ร่วมผสมโจ๊ก lambuk ดำเนินการภายใต้กลุ่มชุมชน Rahmah เขากล่าวว่าการจัดทำโครงการนี้สอดคล้องกับความมุ่งมั่นของกระทรวงเอกภาพแห่งชาติในการเสริมศักยภาพ ในฐานะพลังขับเคลื่อนที่สำคัญและเป็นสื่อกลางในการจัดโครงการชุมชน อาสาสมัคร และระดับชาติในระดับรากหญ้า

“โจ๊กลัมบุค 30 หม้อถูกปรุงในภาชนะ 10,000 ตู้และแจกจ่ายให้กับผู้อยู่อาศัยโดยรอบ มีผู้เข้าร่วมทั้งหมด 450 คนจาก 20 พื้นที่ใกล้เคียง (KRT) ของรัฐสภาตัมบุน และหน่วยงานและองค์กรพัฒนาเอกชน (NGO) 10 แห่งที่มีส่วนร่วม

ขณะที่ เพจ Sumeth Deen ของคุณค็อยรุดดีน เด่นประภา ยังได้เปิดเผยอีกว่า ข้าวต้มรอมฎอน สุเหร่าตรอกจันทน์ 100 กว่าปี แจกที่เดียวย่านถนนเจริญกรุง 🇹🇭 จากศรัทธาสู่การแบ่งปันของชาว #ตรอกจันทน์กัมปงฉัน พร้อมกับแนะนำว่า ข้าวต้มรอมฎอนนี้ แจกเวลาเดียวกันหลังละหมาดอัสริ ในเดือนรอมฎอนเท่านั้นที่ทราบมีการพร้อมกับทั้ง 3 ประเทศ
ไทย เรียกข้ามต้มรอมฎอน สุเหร่าตรอกจันทน์
อินโดนีเซีย เรียกว่า Kanji Rumbi คันจิรุมบี โจ๊กอะเจะห์
และที่มาเลเซีย เรียกว่า “Bubur Lambuk บูบูร์ลัมบัค

นอกจากนี้ยังอธิบายว่า คันจิรุมบี ของอาเจะห์ เป็นโจ๊กรสเข้มข้นที่อุดมไปด้วยเครื่องเทศที่มีเฉพาะในเดือนรอมฎอนนี้เท่านั้น คันจิรุมบีทำจากข้าวที่ปรุงด้วยกะทิและเครื่องเทศต่างๆ เช่น หอมแดง กระเทียม ขิง ขมิ้น ยี่หร่า กระวาน กานพลูและแครอทสับ รวมถึงต้นหอม เครื่องเทศเหล่านี้ให้กลิ่นและรสชาติที่โดดเด่น ช่วยให้กระเพาะอุ่นขึ้นเมื่อละศีลอด

อาหารจานนี้มีความหมายดั้งเดิมและวัฒนธรรมที่แข็งแกร่ง ว่ากันว่า ประเพณีคันจิรุมบีมีมาตั้งแต่สมัยสุลต่านอาเจะห์ดารุสซาลาม ในเวลานั้น คันจิ รุมบี ถูกเสิร์ฟให้กับกษัตริย์และแขกพิเศษของราชวงศ์

“ในการปรุงโจ๊กให้สุกสมบูรณ์แบบนั้น ใช้เวลาปรุง 3 ชั่วโมง และหลังจากละหมาดอัสริ ก็แจกจ่ายให้กับชุมชน”

นอกจากนี้เพจ ซารานอง ฮาลองชิลล์ ยังได้เปิดเผยอีกว่า “ข้าวต้มรอมฎอนและน้ำขิงรอมฎอน ของดีมัสยิดตรอกจันทร์ เป็นข้าวต้มเนื้อที่ใส่กะทิและเครื่องเทศที่หอมชวนหิว ได้รับอิทธิพลมาจากทางมลายู อินโด อะไรประมาณเนี้ยครับ ในช่วงเดือนรอมฎอนมีแจกทุกวันเวลาประมาณ 4 โมงเย็น วันนึงมีเป็นร้อยชุดจ้ะ แจกทุกคนที่ผ่านมา ไม่จำกัดศาสนา เชื้อชาติ แล้วเค้าทำแบบนี้มาหลายสิบปีจ้ะ แล้วก็จะทำต่อไปเรื่อยๆ ทุกปี ผมชิมแล้วก็ไม่คิดว่าข้าวต้มกับน้ำขิงมันจะเข้ากันขนาดนี้ มีสเน่ห์เฉพาะตัว และมีที่นี่ที่เดียว มันได้กลิ่นอายของความคลาสสิค โบราณ มีเรื่องราว ใครมีโอกาสผ่านมาเชิญมารับไปชิมได้จ้ะ เด็ดจริงจ้ะ นิยี เชื่อฉัน”

ความคิดเห็น

comments