Monday, 20/5/2019 | 2:48 UTC+7
i-News

โรงงานมันฝรั่งในกาซา เดินเครื่องทุกวัน พร้อมผลิตส่งนอก

โรงงานที่มีความเชี่ยวชาญในด้านการผลิตมันฝรั่งพร้อมทอด ได้เดินเครื่องการผลิตในฉนวนกาซาทุกวัน โดยมีการจัดหามันฝรั่งพร้อมทอดส่งให้กับร้านอาหารทั้งใน และต่างประเทศ โดยมีพนักงานทั้งหมดเป็นผู้หญิง

MEMO รายงานว่า Riham Al-Madhoun ผู้จัดการโรงงาน Rosetta กล่าวว่าแนวคิดสำหรับโรงงานนั้นเกิดขึ้นจากความต้องการในการจัดหางานให้กับคนในท้องถิ่น และปกป้องเกษตรกรชาวปาเลสไตน์

เธอกล่าวว่ามีเฉพาะผู้หญิงเท่านั้นที่ทำงานในโรงงานแห่งนี้ เพราะพวกเธอมีความละเอียดรอบคอบ และเป็นแหล่งรายได้สำหรับครอบครัวของพวกเธอ ส่วนใหญ่ของพวกเธอเป็นผู้สำเร็จการศึกษามหาวิทยาลัย แต่ไม่สามารถหางานได้เนื่องจากเศรษฐกิจ การดิ้นรนของฉนวนกาซาเป็นผลมาจากการปิดล้อมของอิสราเอลต่อเนื่องยาวนาน 12 ปี

อุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดที่ผู้หญิงเหล่านี้เผชิญในโรงงานคือไฟฟ้าดับบ่อยครั้ง ที่จะทำให้งานของพวกเธอต้องหยุดลง

Al-Madhoun กล่าวว่ามันฝรั่งที่ใช้ไม่ได้มีถิ่นกำเนิดในฉนวนกาซา “มันถูกนำเข้าจากประเทศเนเธอร์แลนด์ มีมันฝรั่งแปดชนิดที่ใช้สำหรับการผลิต และเราเลือกที่จะปลูกมันสามชนิด”

มันฝรั่งจะถูกส่งไปยังร้านอาหารทั้งในรูปแบบสดหรือแช่แข็งหลังจากปอกเปลือกหั่นล้างและบรรจุแล้ว

ขณะนี้มันฝรั่งที่ไม่ไม่ผ่านการตัดแต่งกำลังถูกส่งออกไปยังคูเวตโดยมีการจัดส่งเป็นรายสัปดาห์

ความคิดเห็น

comments

About