ระหว่างการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่กรุงโตเกียวในปี 2020 นักกีฬาชาวมุสลิม และนักท่องเที่ยวไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการหาอาหารฮาลาลในญี่ปุ่นอีกต่อไป
อาหรับนิวส์รายงานว่า นับตั้งแต่ปี 2013 เป็นต้นมาจำนวนภัตตาคารฮาลาลเพิ่มสูงขึ้นจาก 4 แห่งเป็น 180 แห่งรวมถึงร้านอาหารชั้นเลิศที่ให้บริการอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
และสำหรับนักศึกษามุสลิมก็มีความพร้อมเช่นกัน โดยในปี 2014 Kanda University of International Studies ได้เปิดโรงอาหาร Shokujin ซึ่งได้รับการรับรองโดยสมาคมฮาลาลของ Nippon Asia
และอาหารยอดนิยมอย่าง Curry House CoCo Ichibanya ก็เปิดสาขาฮาลาลในอากิฮาบาระเมื่อ 2017
ร้านอาหารกล่าวว่า: “ในขณะที่นักท่องเที่ยวจากศาสนา และวัฒนธรรมที่แตกต่างกันเดินทางมา ญี่ปุ่นเราต้องการที่จะพัฒนาร้านอาหารเพื่อให้ชาวมุสลิมสามารถเพลิดเพลินกับอาหารได้โดยไม่ต้องกังวล”
นอกจากยังเสริมอีกว่าแม้ว่ามันจะไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะจัดหาส่วนผสมบางอย่างที่ฮาลาล ให้กับสาขาฮาลาลอากิฮาบาระ ที่ช่วยให้พวกเราสามารถขยายสาขาต่อไปได้
เนื้อวากิวญี่ปุ่นซึ่งได้รับความนิยมในโลกอาหรับเนื่องจากรสชาติที่เข้มข้นและความนุ่มนวลของมันยังได้รับการเสิร์ฟแบบฮาลาลในประเทศต้นกำเนิด
Halal Wagyu Yakiniku Panga ในเขต Taito ของโตเกียว ได้แยกออกมาจากร้านเก่าที่ประสบความสำเร็จ เพื่อรองรับผู้บริโภคฮาลาล และเพื่อสร้าง “วัฒนธรรมอาหาร” ของร้าน
Sung Gi Hong ผู้อำนวยการ และผู้จัดการของ Panga บอกกับ Arab News ว่าจุดเริ่มต้นของร้านมาจาก “น้องสาวของฉันทำงานในอินโดนีเซียในช่วงปี 2015 ถึง 2017 และเมื่อเธอชวนเพื่อนมุสลิมของเธอในอินโดนีเซียมาที่ญี่ปุ่นพวกเขาบอกว่าไม่มีอาหารฮาลาลสำหรับพวกเขา ร้านอาหารฮาลาลในญี่ปุ่นยาก เมื่อเราได้ยินสิ่งนี้เราคิดว่ามันเศร้าเพราะเมื่อเราเดินทางเราต้องการริ้มรสอาหารท้องถิ่น แต่มุสลิมที่มาญี่ปุ่นมีปัญหาในการหาสถานที่ที่พวกเขาสามารถกินมันได้”
เครือร้านอาหารเปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1999 และได้รับการรับรองฮาลาลในปี 2015 จาก Japan Halal Foundation ผู้อำนวยการร้านกล่าวว่า Panga ดึงดูดลูกค้ามุสลิมจำนวนมาก
“ผู้คนจำนวนมากมาลองชิมพรีเมี่ยม Wagyu Platter A5 ของเราเพราะพวกเขาสามารถเพลิดเพลินไปกับเนื้อวากิว และสเต็กเนื้อสันนอกที่มีคุณภาพหลากหลายแบบ” ผู้อำนวยการร้านกล่าวเสริม
Shinjuku Gyoen Ramen Ouka เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่ปรุงอาหารฮาลาลในย่านที่คึกคักที่สุดแห่งหนึ่งของโตเกียว
“เราให้บริการตัวเลือกอาหารฮาลาลและอาหารมังสวิรัติที่ Ramen Ouka เพื่อช่วยส่งเสริมความเข้าใจซึ่งกันและกัน” Niuma Megumi Wachi เจ้าของบอกกับอาหรับนิวส์
ร้านอาหารมีเมนูแนะนำอย่างราเมนมังสวิรัติ และมังสวิรัติสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงน้ำซุปเนื้อหมูแบบดั้งเดิม
ร้านฮาลาลอื่น ๆ ในโตเกียว ยังมีอีกหลายร้านอาทิ Asakusa Sushi Ken, Sumiyakiya Halal Grill, Hanasaka Ji-san และ KO-SO Cafe Biorise
