ศูนย์วิทย์ฯจัด ยุทธศาสตร์ฮาลาลส่งออกตลาดจีน

ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาลจุฬาฯ สำนักงานเชียงใหม่จัดสัมมาผู้ประกอบการ จัดทำแผนยุทธศาสตร์พัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาลเพื่อการส่งออกสู่ประเทศจีน เน้นการวิเคราะห์ศักย์ภาพกิจการของตน เตรียมพร้อมแข่งขันในตลาดใหญ่ของจีน

เมื่อวันอังคารที่(4)ผ่านมา นายศุภชัย เอี่ยมสุวรรณ รองผู้ว่าราชการ จังหวัดเชียงใหม่ ได้เป็นประธานในการเปิดงานสัมมนา โดยมีคุณเลิศ ชัยคำผู้ประสานงานภาคเหนือของสมาคมการค้านักธุรกิจไทยมุสลิม TMTA เข้าร่วม ในการสัมมนา อ.มนูญ นามบุตร ผู้จัดการศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจ ผลิตภัณฑ์และบริการฮาลาล ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาลจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ชี้ถึงมูลค่าการตลาดสินค้าฮาลาล ซึ่งถือเป็นโอกาสที่ดีของชาวเชียงใหม่ในการเข้ามีส่วนแบ่งตลาดดังกล่าว รวมทั้งนำเสนอวืธีการวิเคราะห์ศักย์ภาพของตนเองเพื่อเตรียมความพร้อมในการผลิตและแข่งขันกับคู่ค้ากลุ่มอื่นๆในตลาด ขณะที่นักวิจัยพฤติกรรมผู้บริโภคชาวจีน ได้กล่าวถึง แนวโน้มนักท่องเที่ยวชาวจีนยังคงมุ่งสู่ตลาดไทยโดยเฉพาะเชียงใหม่อย่างต่อเนื่อง แม้พฤติกรรมบางอย่างอาจแปลกแหวกแนวไปบ้าง ก็ยังถือว่าเป็นลูกค้าที่จะเพิ่มมูลค่าการท่องเที่ยว โดยพฤติกรรมนักท่องเที่ยวชาวจีนชอบของถูก ดูวัฒนธรรม ท่องเที่ยวผจญภัย และชอบกินของแปลกๆ และอาหารพื้นเมือง นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญการส่งออกตลาดจีน ยังได้เน้นถึงการส่งออกตลาดจีนซึ่งเป็นตลาดใหญ่ถ้ามีการส่งออก 1 สินค้าต่อ 1 มลฑณหากนับคนนั้นมูลค่ามหาศาล แต่หากผู้ประกอบการขาดการเชื่อมความสัมพันธ์ระดับผู้มีอำนาจ แบรนด์สินค้าที่มีเอกลักษณ์ หรือพบกับผู้ประกอบการตัวจริง ก็ยากจะสำเร็จได้ รวมทั้งต้องศึกษาข้อมูลรสนิยมผู้บริโภค เพราะแต่ละท้องถิ่นมีรสนิยมแตกต่างกันด้วย

ความคิดเห็น

comments