🎯 จุดประสงค์การเรียนรู้
- อธิบายความหมายของสารละลายได้
- บอกปัจจัยที่มีผลต่อการละลายได้
- แยกการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพกับทางเคมีได้
สารละลาย
🧪
สารละลาย คือ สารผสมที่เนื้อเดียวกัน เกิดจากการละลายของตัวละลายในตัวทำละลาย
ตัวอย่าง: น้ำเกลือ น้ำเชื่อม น้ำหวาน
ตัวทำละลายที่พบบ่อยคือน้ำ
ปัจจัยต่อการละลาย
🌡️
• อุณหภูมิสูงขึ้น มักละลายได้ดีขึ้น
• การคนหรือเขย่า ช่วยให้ละลายเร็ว
• ขนาดของแข็งเล็กลง ละลายเร็วขึ้น
การเปลี่ยนแปลง
🔥
ทางกายภาพ: เปลี่ยนรูปหรือสถานะ แต่สารเดิมยังอยู่ เช่น น้ำแข็งละลาย กระดาษฉีก
ทางเคมี: เกิดสารใหม่ เช่น กระดาษไหม้ เหล็กเป็นสนิม ผลไม้สุก
📌 ตัวอย่างประกอบความเข้าใจ
ตัวอย่างที่ 1
น้ำตาลละลายในน้ำร้อนได้เร็วกว่าน้ำเย็น
ตัวอย่างที่ 2
การคนช่วยให้น้ำตาลละลายเร็วขึ้น
ตัวอย่างที่ 3
น้ำแข็งละลายเป็นน้ำเป็นการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ
ตัวอย่างที่ 4
กระดาษไหม้เกิดสารใหม่เป็นการเปลี่ยนแปลงทางเคมี
✏️ แบบฝึกหัดท้ายบท
มีคำถาม 12 ข้อ (เลือกตอบ + ถูก/ผิด)
พร้อมระบบตรวจคำตอบและคำอธิบาย
เริ่มทำแบบฝึกหัด →