🎯 จุดประสงค์การเรียนรู้
- บอกวิธีการแยกสารผสมได้
- เลือกวิธีการแยกสารให้เหมาะสมได้
- อธิบายหลักการเบื้องต้นของการแยกสารได้
สารผสมคืออะไร?
⚗️
สารผสม คือ สารที่เกิดจากการนำสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปมาผสมกัน โดยยังคงสมบัติเดิมของแต่ละสาร
ตัวอย่าง: น้ำเกลือ ทรายผสมน้ำ เหล็กผสมทราย
วิธีการแยกสาร
🧲
1. การหยิบออก – แยกของชิ้นใหญ่
2. การร่อน – ใช้ตะแกรงแยกขนาด
3. การใช้แม่เหล็ก – แยกสารที่เป็นแม่เหล็ก
4. การกรอง – แยกของแข็งออกจากของเหลว
5. การระเหย – แยกของแข็งที่ละลายในของเหลว
6. การกลั่น – แยกของเหลวที่มีจุดเดือดต่างกัน
การเลือกวิธี
🔬
ต้องดูสมบัติของสาร เช่น
• ถ้ามีเหล็ก → ใช้แม่เหล็ก
• ถ้าขนาดต่างกัน → ร่อน
• ถ้าละลายน้ำ → ระเหยหรือกลั่น
📌 ตัวอย่างประกอบความเข้าใจ
ตัวอย่างที่ 1
แยกก้อนหินออกจากข้าวโดยการหยิบออก
ตัวอย่างที่ 2
แยกทรายหยาบกับทรายละเอียดโดยการร่อน
ตัวอย่างที่ 3
แยกตะปูออกจากทรายโดยใช้แม่เหล็ก
ตัวอย่างที่ 4
แยกเกลือออกจากน้ำเกลือโดยการระเหยน้ำ
✏️ แบบฝึกหัดท้ายบท
มีคำถาม 12 ข้อ (เลือกตอบ + ถูก/ผิด)
พร้อมระบบตรวจคำตอบและคำอธิบาย
เริ่มทำแบบฝึกหัด →